Rettyユーザー・上荻一丁目酒場の店主への取材

荻窪の立ち飲み屋「上荻一丁目酒場」の店主・齋藤歩さんは、元々は飲食とは無関係の業界でサラリーマンをしていました。ところがRettyを通じて食べ歩きをするうちに、気が付けば立ち飲み屋をはじめていたのだそうです。飲食店を経営する中でRettyユーザーとしての経験がどう役立っているのか、お話を伺いました。